Responsable cuisine collective (h/f)

Annonce d'emploi numéro: 19313
Description du poste

- Garantir la sécurité et l'hygiène en cuisine en respect des normes HACCP (nettoyage, repas témoins, conservation des lots, etc.)

- Coordonner la confection des menus avec les jeunes et les volontaires

- Créer des menus simples et équilibrés avec les groupes accueillis

- Respecter et faire respecter la charte alimentaire du Créneau : légumes de saison, viande deux fois par semaine, etc.

- Gérer les stocks et la liste de course

Nombre de postes à pourvoir
1
Type de contrat
CDD -contrat à durée déterminée-
Profil recherché

Expérience significative en restauration de collectivité

Rémunération
SMIC
Durée du contrat
1/07/2021 au 31/08/2021
Diplôme(s)
aucun si expérience
Permis B
Oui
Avantages
Logé et nourri
Ville (lieu de travail)
Montcombroux-les-Mines (03130)
Département/Région/Pays (lieu de travail)
Domaine d'activité de la structure
HÔTELLERIE - RESTAURATION
Domaine d'activité du poste
HÔTELLERIE - RESTAURATION
Durée hebdomadaire

35h/semaine

Temps plein/partiel
Temps plein
Date de début du contrat
Nom Annonceur (ou de l'organisme)
Le Créneau - Solidarités Jeunesses
Comment postuler ? (Coordonnées de la personne à contacter et modalités de candidature)
Contacter Mme Adeline SERRAND à Le Créneau soit par téléphone au 04.70.99.60.35 soit par mail au accueil.creneau@orange.fr
Annonce publiée le 14/04/2021 et jusqu'au 06/05/2021