Offre d'apprentissage - cap cuisine - collège debussy romans (h/f)

Annonce d'emploi numéro: 22655
Description du poste

Et si vous veniez réaliser votre apprentissage au sein d'un collège du Département de la Drôme ? 

Le collège Debussy à Romans sur Isère recherche un.e apprenti.e pour la rentrée 2021 ! 

Objectif de l’apprentissage : Apprendre à réaliser la production des repas en restauration collective 

Vos missions seront les suivantes:
- Mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène,
- Cuisiner et préparer les plats dans le respect d’une présentation soignée,
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires,
- Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, le matériel, les ustensiles des équipements et des locaux,
- Mise en place de la salle,
- Application des règles d’hygiène de la restauration.

Nombre de postes à pourvoir
1
Type de contrat
Contrat d'apprentissage (alternance)
Profil recherché

Vous allez intégrer un CAP Cuisine à la rentrée 2021 ? 

Vous avez de l'intérêt pour le travail coopératif ? 
Vous êtes dynamique et vous avez l'esprit d’équipe et faites preuve de dextérité ? 

Conditions de travail :
- Contact avec un public pouvant être en difficultés linguistiques, sociales, cognitifs, physiques, agressifs,
- Horaires adaptés aux exigences d’ouverture de restaurant scolaire,
- Exigences d’hygiène (personnelles, des locaux, des instruments) HACCP. Respect de l’interdiction du port des bijoux (montre, bague, piercing, boucles d’oreilles qui ne soient pas des clous)

Venez rejoindre le collège de Romans pour votre apprentissage ! 

Pour plus d’informations sur l’apprentissage et le collège vous pouvez contacter Olivier CALENDRE, adjoint gestionnaire au collège ou Sébastien JOHANNES qui sera votre maître d'apprentissage : 04 75 02 27 55

 

Rémunération
Pourcentage du SMIC en fonction de l'année d'étude et de l'âge
Durée du contrat
2 ans
Ville (lieu de travail)
Romans-sur-Isère (26100)
Département/Région/Pays (lieu de travail)
Domaine d'activité de la structure
HÔTELLERIE - RESTAURATION
Domaine d'activité du poste
HÔTELLERIE - RESTAURATION
Durée hebdomadaire

35 h

Temps plein/partiel
Temps plein
Date de début du contrat
Nom Annonceur (ou de l'organisme)
Conseil départemental de la Drôme
Comment postuler ? (Coordonnées de la personne à contacter et modalités de candidature)
Rendez-vous sur notre site internet pour déposer votre candidature : https://recrutement.ladrome.fr/?page=advertisement_display&id=1448
Annonce publiée le 22/07/2021 et jusqu'au 22/08/2021